Tutte le nostre pizze possono essere fatte a calzone o richieste a base bianca.
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LA SUPER SPECIALE
- VOLO DI' CIUCO
- bianca, mozzarella, porcini al tartufo; dopo a crudo: prosciutto cotto alta qualità affettato al momento
LE SPECIALI
- BACCHERETO (bianca)
- mozzarella, porri, patate, salsiccia, gorgonzola, porcini
- BELLA BIONDA
- pomodoro, mozzarella, porri, pancetta, salsiccia, funghi porcini
- BOGAIA
- pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli
- BONISTALLO (bianca)
- mozzarella, mascarpone, salamino, pomodorini, origano
- BORGO
- pomodoro, mozzarella, funghi, ciccioli
- BRUCIO (bianca)
- mozzarella di bufala, lardo, funghi
- CAMPANO (bianca)
- mozzarella di bufala, pomodoro a fette, prosciutto crudo, basilico
- CAMPISARTI
- pomodoro, pecorino stagionato, 'nduja
- CANDELI (bianca)
- mozzarella, porri, lardo, ciccioli, pomodorini
- CANTINA (bianca)
- provola, prosciutto cotto, origano
- CAPPELLO (bianca)
- mozzarella, vellutata di zucchine, ricotta, fiori di zucca
- CAPPELLO DELL'ETRUSCO
- pomodoro, parmigiano grattugiato, prosciutto cotto, origano, peperoncino
- CARBOLINGA (bianca)
- funghi, carciofi, cipolla, basilico, rosmarino
- CARMIGNANO
- pomodoro, mozzarella, wurstel, rigatina, salsiccia, funghi porcini
- CASONE (bianca)
- mozzarella, funghi, pomodori ciliegini, capperi, aglio, origano
- CITERNA
- pomodoro, bufala, funghi, cipolla, gorgonzola, salamino, speck, 'nduja
- CONCONE
- pomodoro, bufala, cipolla, pomodorini, prosciutto crudo, parmigiano a scaglie
- CONTADINA (bianca)
- mozzarella, porri, rigatina stesa, aglio, origano
- COVACCINO LA FONTINA
- olio, insalata, rucola, olive, pomodorini, mozzarella a crudo
- DI SOPRA
- doppia pasta, pomodoro; dopo a crudo: mozzarella di bufala, origano, basilico
- DI SOTTO (bianca)
- mozzarella, peperoni, funghi porcini
- ETRUSCA
- pomodoro, mozzarella di bufala, lardo, ciccioli, origano, peperoncino
- FORNACI (bianca)
- mozzarella, pomodoro a fette, asparagi, speck, rucola
- FRIGIONAIA
- pomodoro, mozzarella, funghi, gorgonzola, radicchio, parmigiano
- FUCCIOLI
- pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia, funghi porcini
- GRANAIO (bianca)
- mozzarella, rigatina stesa, pinoli, insalata
- LA BELLA NONNA (bianca)
- speck, mascarpone, ricotta, scaglie di zucca
- LA VILLA (bianca)
- mozzarella, olio in aglio, salsiccia, patate
- LA VOLTA - MULINO
- pomodoro, 3 formaggi (provola, gorgonzola, emmental), speck
- LAMERINI
- pomodoro, olio in aglio, parmigiano, origano
- MACIA (bianca)
- mozzarella di bufala, peperoni, salamino, cipolla, rucola
- MANSUTI
- pomodoro, mozzarella, funghi, olio in aglio, prosciutto cotto, carciofi, olive, ciccioli, peperoncino
- MASTRIGALLA (bianca)
- mozzarella, alici, fiori di zucca, ricotta
- MAX (bianca)
- provola, porcini, speck, patate
- MEDICEA (bianca)
- mozzarella, pomodoro a fette, rigatina, lardo, origano, peperoncino
- MONTALBANO
- pomodoro, mozzarella di bufala, porri, pomodoro a fette, lardo, origano, peperoncino, rucola
- MONTALBIOLO (bianca)
- mozzarella, capperi, acciughe, pomodorini, origano
- MONTILONI
- pomodoro, mozzarella, porri, pomodoro a fette, cipolla, prosciutto cotto
- OMBRONE
- olio, salsiccia, capperi, wurstel, ciccioli
- PANE ARABO
- insalata, pomodoro a fette, bufala, prosciutto crudo, parmigiano a scaglie
- PARMIGIANA (bianca)
- mozzarella, gorgonzola, pomodoro a fette, melanzane, parmigiano
- PIETRAIA
- pomodoro, aglio, origano; dopo a crudo: mozzarella di bufala e pomodorini
- PIETRAMARINA
- pomodoro, mozzarella, salsiccia di cinghiale, funghi porcini
- PINONE (bianca)
- mozzarella, gorgonzola, pancetta, asparagi, rucola, parmigiano a scaglie
- POGGETTO (bianca)
- mozzarella, rigatina stesa, gorgonzola, noci
- POGGIARELLE
- pomodoro, cipolla, capperi, acciughe, origano
- POGGIO (SEANO)
- pomodoro, bufala, capperi, pomodorini, parmigiano grattugiato, peperoncino
- PONTE A MULINO (bianca)
- mozzarella, funghi, peperoni, pomodorini
- PONTE ALL'ASSE
- pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, finocchio, rucola
- PONTORMO
- pomodoro, mozzarella di bufala, salamino piccante, lardo
- POZZINA (bianca)
- mozzarella, pecorino tartufato, prosciutto arrosto
- PUZZOLONA (bianca)
- mozzarella, gorgonzola, cipolla, olio in aglio
- QUATTRO MAIALI
- pomodoro, mozzarella, lardo, ciccioli, salsiccia, salamino, rosmarino
- QUATTRO RIONI (bianca)
- ricotta, zucchine, pomodorini, origano
- QUERCINA (bianca)
- mozzarella di bufala, salamino piccante, lardo, acciughe, rucola
- RENACCI (bianca)
- mozzarella di bufala, pomodoro a fette, acciughe, basilico
- ROVERETO (bianca)
- mozzarella, salsiccia; dopo a crudo: parmigiano, aceto balsamico invecchiato
- SAN MARTINO
- pomodoro, aglio, speck, gorgonzola
- SERRA
- pomodoro, mozzarella, funghi, cipolla, salamino, pomodori secchi
- SPIZZETTANDO
- pomodoro, mozzarella di bufala, cipolla, speck, origano
- STREGA (bianca)
- mozzarella, funghi, cipolla, ciccioli (molto cotta)
- SU PE I CORMO (bianca)
- mozzarella, quattro formaggi, porcini, pomodorini, rucola
- TRENINO
- pomodoro, mozzarella, gorgonzola, funghi porcini, lardo
- VERGHERETO
- pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, cipolla, rucola
- VERGINE
- pomodoro, pecorino stagionato, lardo, aglio
- VIALE ITALIA (bianca)
- mozzarella, pomodorini, zucchine, rigatina, origano
LE CLASSICHE
- BIANCA
- mozzarella
- BIANCA + CRUDO
- mozzarella, prosciutto crudo
- CALABRESE
- pomodoro, mozzarella, porcini, 'nduja
- CAPRESE
- covaccino all'olio, pomodoro a fette, mozzarella di bufala
- CAPRICCIOSA
- pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi, wurstel, olive
- COTTO E PORCINI
- pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, porcini
- COVACCINO ALL'OLIO
- olio, sale
- COVACCINO CON CICCIOLI
- olio, ciccioli
- CRUDO E PORCINI
- pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, porcini
- FUNGHI
- pomodoro, mozzarella, funghi
- GORGONZOLA E ASPARAGI
- pomodoro, mozzarella, gorgonzola, asparagi
- GORGONZOLA E PORCINI
- pomodoro, mozzarella, gorgonzola, porcini
- GORGONZOLA E SALAMINO
- pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino
- LARDO
- pomodoro, mozzarella, lardo, rucola
- MAIALINA
- pomodoro, mozzarella, salsiccia, rigatina, salamino piccante
- MARGHERITA
- pomodoro, mozzarella
- MARINARA
- pomodoro, aglio, origano
- MELANZANE (bianca)
- mozzarella, melanzane, parmigiano
- NAPOLI
- pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
- PATATE
- pomodoro, mozzarella, patate arrosto, rosmarino
- PATATE E PORCINI
- pomodoro, mozzarella, patate arrosto, porcini, rosmarino
- PEPERONI (bianca)
- mozzarella, peperoni grigliati, pomodorini, acciughe
- PORCINI
- pomodoro, mozzarella, porcini
- PROSCIUTTO COTTO
- pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- PROSCIUTTO E FUNGHI
- pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
- QUATTRO FORMAGGI
- pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmental, parmigiano
- QUATTRO STAGIONI
- pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive
- REGINA
- mozzarella di bufala, pomodorini ciliegini, rucola
- RIPIENA AL COTTO
- mozzarella, prosciutto cotto
- RIPIENA COTTO E FUNGHI
- mozzarella, prosciutto cotto, funghi
- RIPIENA COTTO E PEPERONI
- mozzarella, prosciutto cotto, peperoni
- SALAMINO PICCANTE
- pomodoro, mozzarella, salamino piccante
- SALSICCIA
- pomodoro, mozzarella, salsiccia
- SPECK E SCAMORZA
- pomodoro, mozzarella, speck, scamorza affumicata
- TONNO E CIPOLLA
- pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
- WURSTEL
- pomodoro, mozzarella, wurstel
- ZUCCHINE
- pomodoro, mozzarella, zucchine
I CALZONI
- CALZONE CLASSICO
- mozzarella, prosciutto cotto
- CALZONE FARCITO
- mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi
- CALZONE LA FERRUCCIA
- mozzarella, ricotta, prosciutto cotto, parmigiano, basilico, pepe; sopra: pomodoro, mozzarella, pomodorini