Nelle nostre pizzerie di Poggio a Caiano e di Signa, prepariamo anche pizze senza glutine.
Tutte le pizze del menu sono disponibili anche nella versione senza glutine.
Abbiamo ricevuto la certificazione dell'A.I.C. (Associazione Italiana Celiachia) per il progetto Alimentazione Fuori Casa.
Per rispettare il sapore tradizionale della pizza utilizziamo farina macinata a pietra di tipo 1 e una lunga lievitazione che fa risultare il nostro impasto quasi privo di lievito.
Anche gli ingredienti usati per farcire le pizze sono di prima scelta, potete ad esempio trovare mozzarella di bufala campana dop, prosciutto crudo di Spagna Pata Negra, prosciutto cotto Granbiscotto Rovagnati, alici spagnole e molto altro.
Da settembre abbiamo aperto una nuova pizzeria Spizzettando a Signa!
Pizze anche senza glutine!
Vi aspettiamo!!!
Vorresti aprire una pizzeria? Scrivici per fissare un appuntamento e sentire la nostra proposta commerciale!
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